美味しく食べてバストアップ♡大豆イソフラボンがたっぷりの豆腐の美味しい食べ方

なぜ大豆イソフラボンが有効なのかというと、胸を大きくする女性ホルモンエストロゲンに関わってくるのです。エストロゲンは、女性らしい丸みを帯びた体づくりに作用します。バストに関しては乳腺に働きかけ、バストを大きくしてくれます。

イソフラボンはエストロゲンと分子構造がそっくりで、体内に入ったイソフラボンがエストロゲン受容体とくっついて、エストロゲンのような働きをしてくれるのです！

大豆イソフラボンを過剰摂取してしまうと生理周期が変わったり、出血過多になるなど悪い影響も出てしまいます。

大豆イソフラボンの摂取量の目安は一日70～75mgと言われています。豆腐は1丁(300ｇ)あたり約80mg含まれているので、1丁未満を食べれば十分です。

豆腐入りのハンバーグならカロリーも抑えられて、豆腐を美味しく食べることができます。挽肉ももちろん使用するので、お肉の旨味も感じられます♪下記の材料を用意してください。

【材料】
豆腐　一丁
挽肉　200g
玉ねぎ　1ケ
だし醤油　適量
ブロッコリー　半分

1.挽肉をしっかり捏ねる
2.みじん切りにした玉ねぎを混ぜる
3.レンジでチンした豆腐を混ぜて捏ねる
4.丸めてフライパンで焼く
フタをする
5.10分くらい焼くと水分が出てくるのでブロッコリーを加えてだし醤油を入れ柔らかくなったら出来上がり

出典: http://www.recipe-blog.jp

豆腐にかけるソースに迷ったら、思い切ってボロネーゼを作りましょう♪

【材料】
豆腐　　1丁
牛ひき肉または豚ひき肉　　100ｇ
玉ねぎ　　1/4個
にんじん　　1/8個
セロリ　　1/8本
トマト缶（カット）　　1/2缶
赤ワイン　　大さじ2
にんにく　みじんぎり　小さじ1/4
しょうが　すりおろし　小さじ1/4
塩　　少々
胡椒　少々
オレガノ　　1つまみ
しょうゆ　　小さじ1/4
ケチャップ　　大さじ1/2
粉チーズ　　適量
パセリ　少々

1.玉ねぎ、にんじん、セロリをみじん切りにする
2.フライパンにオリーブオイルとにんにく、しょうがを熱し、香りが出てきたらひき肉を入れて炒める
3.赤ワインを加え、アルコールを飛ばしたら、玉ねぎ、にんじん、セロリを入れて炒める
4.野菜から水分が出たら、トマト缶、オレガノ、ローリエ、ケチャップ、塩、胡椒、しょうゆを加えて弱火で20分程度煮込んだら火を止める
5.その間に茹でておいた豆腐に４のソースと粉チーズ、パセリをかけたらできあがり

出典: http://www.recipe-blog.jp

豆腐がおかずだけじゃなくスイーツとしても変身します！ヘルシーでほっこりするわスイーツが出来上がりますよ♪

【材料】
木綿豆腐（水切り）　200g
白玉粉　70g

1.白玉を茹でる用に湯を沸かす。
2.木綿豆腐と白玉粉を混ぜ合わせて一つのボール状にし、小さくひとつづつ丸める
3.沸騰した湯に出来上がった白玉を入れ、やわらかくなったら火を止める
4.お好みできなこやメープルシロップ、黒蜜、あんこでお楽しみください

出典: http://www.recipe-blog.jp

豆腐スイーツ第2弾。今度はパンケーキです。バナナも入れることで旨味アップ！豆腐でもちっと食感になります

【材料】
ホットケーキミックス粉　100g
卵　1個
絹ごし豆腐　80g
牛乳　40cc
バナナ　小1本
○冷凍ミックスベリー　50g
○グラニュー糖　10g
はちみつ　適量

1.卵をときほぐし、豆腐とバナナを加えてフォークの背で細かく潰します。
牛乳を加え混ぜ、ホットケーキミックスを加え混ぜ、サラダ油を薄く塗ったフライパンで焼きます。
2.冷凍ミックスベリーにグラニュー糖をふりかけ、軽く混ぜ、はちみつと共にホットケーキに添えます。

出典: http://www.recipe-blog.jp