たまねぎを食事に取り入れてダイエット！野菜ダイエットの方法とは

たまねぎがダイエットに効果があると言われていますが、様々な料理に使われているたまねぎなので、無理なく毎食でも摂ることが可能に思えます。
ところがたまねぎの中の白い部分には、ダイエットに効果がある栄養素があまり含まれていないのです。

どこにその栄養素が含まれるのかというと、茶色の皮の部分なのです。
そこに含まれるケルセチンというポリフェノールの一種が、脂肪の代謝を促進すると言われているのです。
ではどうやって摂ったらよいのでしょうか？

たまねぎ皮茶の作り方は簡単！
たまねぎの皮の泥がついた部分は捨て、きれいな部分のみ3個分を1Lの水で10分煮出すだけ。
ただし農薬がついていると体によくないので、無農薬のたまねぎを買い求めましょう。

皮茶はお茶としてはやや飲みにくいと感じる人は、スープに使ってみて下さい。
お好みで少しコンソメを足せば、おいしいスープの出来上がり。
たまねぎの白い部分や他の野菜も入れて、栄養たっぷりに仕上げましょう。

いかがでしたか？
たまねぎ皮茶に含まれるケルセチンはダイエットだけではなく、抗酸化作用がありアンチエイジングにも効果的。
しかも血液サラサラ効果もあるとのことですから、ぜひ毎日の生活に取り入れてみては？